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☆にょろり

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【写真はイワシたろう】
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おいらの足跡を見てちょ!

《料理編》アジアジアジアジ


120825manaita.jpg
【写真は、まな板の上のアジ




8月25日(土)
早朝というか未明に釣った外房のアジをいただく。

釣り場でアタマとハラワタを捨ててきた。


3枚におろして、腹骨とって、皮剥いで。



お刺身、ポン酢たたき、生姜なめろう、オリーブオイル和え。


【写真は、いろいろ楽しむ】
120825ryouri.jpg



おいらのなかでは
生姜なめろう>ポン酢たたき>お刺身>オリーブオイル和え

おいらはオリーブオイルよりゴマ油と和えるナムル風の方が良いかな。



いろいろ楽しみながら料理していますね
と思ったら、押してやってください。
そのとおりです。
どうせなら食べるまで楽しみたいですから。

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テーマ : 美味しいもの
ジャンル : グルメ

tag : アジ たたき

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