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☆にょろり

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《料理編》モチモチくんを味わうのだ。


120714_7yaki.jpg
【写真は、イシモチの塩焼き】




7月14日(土)の早朝、99里でイシモチを10匹ほど釣った。

持ち帰って、一部を塩焼きに。

料理して気づいたが、粘々しているのね。
捌きにくい。


また残りは、三枚におろして、小麦粉つけて、
にんにく+オリーブオイルでソテー。


【写真は、オリーブオイル炒め】
120714_6motisote.jpg



塩焼きは鉄板。
にんにく風味もあう。
美味しかったです。



三枚におろすと小さくなりますね、と思ったら
押してやってください。
そのとおりです。少し贅沢な食べ方ですね。

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テーマ : 美味しいもの
ジャンル : グルメ

tag : 釣り イシモチ

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