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☆にょろり

Author:☆にょろり
【写真はイワシたろう】
浦安市在住の釣り好き

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おいらの足跡を見てちょ!

テナガエビの釣り方⑥(保存、料理)

110613ebiten_nyoro.jpg
【写真は、海老天にょろ】




《目次》

 その1 場所 (はじめに)
 その2 時期、時間
 その3 道具、仕掛け
 その4 エサ
 その5 やりとり
 その6 保存、料理 (まとめ)



《その6 保存、料理》

釣り上げたら、バケツやクーラーで活かしておいて、持ち帰って半日~2・3日泥抜きして、食べる釣り人が多いようです。スカリや人によっては虫かごに入れて、水中で活かしている釣り人も居られるようです。また、なかには気にせず、そのままクーラーヘ投入する釣り人も居られるようです。お好みですね。

おいらの手順を紹介します。
バケツで電池式のブクブクを入れて活かして持ち帰ります。注意点としては、テナガエビは比較的酸欠には強そうですが、暑さには弱いです。夏の時期ですので、バケツの水替えを頻繁に行うか、保冷材や凍らせたペットボトルをバケツに入れておきます(ただし、冷え過ぎると仮死状態になることも)。
持ち帰ったら半日か一晩、水道水で泥抜き。影のベランダでバケツでブクブクです。(水道水でも問題ないような気がします)

料理の手順は、氷水のボウルに移して一旦仮死状態に。ザルに移して水道水を流して洗います。丹念に洗うときは、小麦粉や片栗粉でまぶして(汚れを吸着させて)、洗い流します。氷水→片栗粉→水道水攻撃でほぼ、飛び跳ねなくなります。

あとは、フライパンに炒め物より多目の油を引いて、そのまま素揚げ。あるいは、片栗粉を薄くまぶして揚げます。カラッと揚げるには一旦上げて、少し冷ましてから温度高めで二度揚げします。塩は先に振っても、揚げてから振っても良いでしょう。
素揚げが簡単で一番美味しいです。
(ビールに合う)

自分で釣って食べると楽しみが2倍になりますよ。



【写真は、テナガの素揚げ】
090419エビータ2




《まとめ》

つたない話にお付き合いいただき、ありがとうございました。
テナガエビ釣りのヒントになれば幸いです。たくさん釣れることをお祈りします。

こちらでは、これからも気づいたことがあれば、追記・修正していきたいと思います。また、気づいた点などがありましたら、教えていただけると助かります。特に、たくさん釣れるコツを教えていただけるとうれしいです。

最後にくどいようですが、釣り場のゴミにはご留意いただきますようお願いします。使用済みの釣り糸・針・仕掛け・エサの容器などはもちろん、空き缶、食べ物の袋などはコンビニ袋に入れておいて、帰り道のコンビニ等のゴミ箱に捨てていくと良いと思います。
気持ちの良い釣りができると思います。



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tag : 釣り方 テナガエビ

テナガエビの釣り方⑤(やりとり)

110528yu_ebi_convert_20110529204829.jpg
【写真は、これくらいのテナガが美味しいそうですよね】



《目次》

 その1 場所 (はじめに)
 その2 時期・時間
 その3 道具、仕掛け
 その4 エサ
 その5 やりとり
 その6 保存、料理 (まとめ)





《その5.やりとり》


実際のアタリの取り方ですが、投入してウキがピョコと動いたら反応あり、15秒ほど数えてゆっくり上げます。反応なくても1~2分沈めておけば、シーズンであればまず食いついているはずなのでそーと上げてみます。

上げ方は少しずつ段階的に、5cmずつ上げていくイメージです。
5cm上げて、トントンという引きが止まるまでステイ、止まったら5cm上げて、トトーンという引きが止まるまでステイ(5秒くらいで引きが止まることが多い)。竿の穂先は柔らかめ、竿の握りも柔らかめでテナガがエサを離さないように柔らかくです。

さらに動きが止まったら、また5cm上げて、反応があったらステイ。これを繰り返します。そのうちにテナガがエサを完全に口にしたり、顔や触覚に針がフッキングしたら、トーントーンと大きく激しい引きに変わります。エビがパニックを起こすのでしょう。このような引きになったらやっと上げることができます。少し待って引きが弱くなったら上げます。じっくりフッキングを待たずに雑に上げると、針掛かりしないことが多発します。

小気味良い引きと駆け引きがテナガエビ釣りの醍醐味と思われます。


1本投入。


2本目用意、投入。


1本目上げ。
やり取り楽しむ。取り込み、針はずし、エサ付け再投入。


2本目上げ。
(以下、繰り返し)

の流れになれば、数が伸びます。上手くなったような気がします。
あとはおいら、テナガエビ釣りだけでなく他の釣りでも、やはり釣り場では自分の手元やウキだけを見ずに、釣り場で一番釣っている人の仕掛けや手元を見ています。
また、チャンスがあれば「釣れてますね~」と声を掛けて、ヒントをもらうようにしています。
(たくさん釣りたいだけかもしれませんが・・・)



【写真は、ゆでえび。おいしいです】
090510ゆでえび






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テナガエビの釣り方④(エサ)

100710ebi_washa.jpg
【写真は、おいらのお気に入り】




《目次》


その1 場所 (はじめに)
その2 時期・時間
その3 道具、仕掛け
その4 エサ
その5 やりとり
その6 保存、料理 (まとめ)




《その4 エサ》

テナガエビのエサとしては、アカムシ、(細)ミミズ、アオイソメが定番。最も効果的なのはアカムシでしょうか。にょろにょろ系はグロくて嫌という場合は、冷凍エビ(通称BT(ブラックタイガー))、カニカマでも釣れます。

釣具屋さんで購入するならアカムシが一番効果的でしょう。また、冷凍エビでも思ったより釣れます。価格的にもこれが最低廉でしょうか。@50円で使い切れません。
アカムシ以外はいずれもカッターやハサミで小さくカットします。大きさはアカムシの大きさをイメージすれば良いです。

なお、イカやアジの身で試したこともありますが、イカやアジはなぜだかテナガには人気なく、ダボに喜ばれます。

どうしてもエサが枯渇したら、外道で釣れたハゼを犠牲にしたり、釣れたテナガの身で更に釣ることも可能です。ザリガニの身で、さらにザリガニを釣るみたいに。

アカムシのエサつけ方ですが、チョン掛けでも釣れる時には釣れますが、渋いときやフッキングしないときは通し刺しの方が良いです。また、アタリがないとき、針掛かりしなかったときは、こまめにエサを交換してください。その日の活性具合によりますが、フレッシュでジューシーさがなくなると、極端に反応が落ちることがあります。


【写真は、アカムシの通し刺しです】
110528tousizasi_convert_20110529203513.jpg
(冷凍エビのエサの写真を探しましたが、撮影したことがないようです)


【写真は、冷凍のバナメイエビを小さく切って】
110717banamei_ebi.jpg
(10尾398円の1尾の半分でも余ります)



いろいろ試して、効果の高そうなエサがあったら教えてくださいな~。



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テナガエビの釣り方③(道具、仕掛け)

100710ebilong_1.jpg
【写真は、お気に入りの1枚】
(おいらのくつのサイズは25.5)



《目次》

 その1 場所 (はじめに)
 その2 時期・時間
 その3 道具、仕掛け
 その4 エサ
 その5 やりとり
 その6 保存、料理 (まとめ)




《その3 道具、仕掛け》


竿は1.5m~2.7mくらいの延べ竿。タナゴとかフナ、エビ、小物とか、書いてある竿で良いと思います。釣具屋さんで1千円前後で売られているもので十分です。ポイントによりますが、2.1m前後の竿からスタートして、慣れてくればその前後の長さで増やしても良いかもしれません。私自身は2.1mと2.4mの2本です。よく釣り場で4~5本出している方を見かけますが、おいらにはさばききれません。

仕掛けは、道糸→ウキ→オモリ・ヨリモドシ(スイベル)→針です。小物釣りなので、仕掛けに強度は必要ありません。したがって、道糸は1号か2号程度(太くても問題なし)。

ウキは小さな玉ウキでもシモリウキでもお好みで。アタリを取るというより目印です。小玉ウキであっても水面下に沈めますから。

オモリはガンダマ一つの人もあれば、中通しやナス型1号の方も居ます。
道糸からヨリモドシまでは竿の長さより少し長めがエサの着脱、針はずしの作業が楽です。

釣針はエビ針、テナガエビ針、タナゴ針などで、号数は1号~3号です。ハリスの長さは5cm~15cmでしょうか。

おいらの好みは、シンプルな玉ウキ、スナップ付スイベルにナス型オモリ0.8号とテナガエビ針2号、ハリスは10cmです。なお、糸はヨリモドシには結ばず、チチワを作ってくぐらせています。また、ハリス止めは使用していません。何度か大物で抜けてガックリ来たことがあります。


【写真は、おいらの安物だが活躍してくれる竿】
110625tenaga_sao.jpg




【写真は、釣竿とウキ】
100605ebi_long.jpg
(少し判りにくいね。でもいい加減で良いのだよ)



くどくなって恐縮なのですが、釣り場で気になることがあります。ゴミです。
使用済みの釣り糸・針・仕掛け・エサの容器などはもちろん、空き缶、食べ物の袋などです。おそらく、釣りに行く際、途中でコンビニなどで飲み物や食べ物を仕入れて出かける方が多いと思います。釣り中のゴミはコンビニ袋に入れておいて、帰り道でコンビニのゴミ箱に入れると良いと思います。
どうせ釣りに行くなら、気持ちよく釣って、気持ちよく帰宅したいものですね。



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テナガエビの釣り方②(時期・時間)

100509ebi_oteage.jpg
【写真は、こんなヨシ際もポイント】




《目次》

 
 その1 場所  (はじめに)
 その2 時期・時間
 その3 道具、仕掛け
 その4 エサ
 その5 やりとり
 その6 保存、料理 (まとめ)





《その2》 時期、時間


テナガエビのシーズンはゴールデンウィークあたりから梅雨明けの7月一杯くらいまでかな。
この期間以外でもテナガが居ない訳ではないが、水温が暖かくなり、産卵の時期までが盛んにエサを食べ、警戒心が薄れる活性の高い時期となるよう。

いわゆる旬。
真夏や秋でもテナガエビは釣れるには釣れるが、警戒心が強くなるなど釣りにくくなる。
もっとも真夏にテナガポイントで釣りをすると、テナガよりもハゼが釣れることが多くなるでしょう。
いろいろな釣り人のHPはブログなどを参照すれば、今、釣れているかは確認できるでしょう。
(今年(H23年)は調子良さそうな気配っす。)

シーズンであれば日中でも十分釣りが楽しる。
ただし、できれば早朝あるいは夕暮れ時の方が活性が高い。また、暑い時期は朝夕の方が人間も過ごしやすいでしょう。
なお、テナガは夜行性のため夜釣りの方がたくさん釣れるかもです。また、警戒心が強い大物が釣れる可能性が高くなるようです。
ただし、仕掛けのトラブルや落水のリスクがあるので、慣れないと難しいかもしれません。慣れた足場の良い釣り場や、複数で釣行が条件になるのでしょう。


【写真は、日没後の暗くなるまでの時間帯に釣れたロング】
100625ebi_long.jpg



天気はあまり関係がないかな。
雨の日でも橋の下などで雨がしのげる場所でバンバン釣れることも。
ただし、寒い日より暑い日の方が活性が上がる気配。

あとは潮に左右される。ポイントにもよるが、潮が止まる満潮時・干潮時より、潮が動く時間帯が良いかな。
おいら自身の好みとしては満潮まわりより、干潮まわり。特に干潮から上げに転じる時間帯が最も活性が高いような気がする。
朝夕で良い潮まわりならチャンス、今すぐ出撃です!。

なお、潮の動きは気象庁のHPなどで確認できます(おいらのブログでもリンクを貼っている)。
潮位表(東京)
http://www.data.kishou.go.jp/kaiyou/db/tide/suisan/suisan.php?stn=TK




では、梅雨の合間に、気持ちよい時間が過ごせることをお祈りします。
(そろそろサイズアップしてくるんですよね~)
次は、道具・仕掛けについて記す予定です。




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